伝統の味　本造り塩引鮭（辛塩1切れ×8）

北海道北オホーツク雄武産の良質な雄の秋鮭を選び、辛塩の塩引鮭に仕上げました。塩漬けにしてから干し上げることで、鮭の旨みを凝縮し、熟成させてあります。
塩引鮭は、昔ながらの風味と味わいで、お好きな方にはたいへん喜ばれるお味です。
ご飯とも相性がよく、お箸がすすみます。

※こちらの鮭は辛塩です。塩引鮭には辛塩と、中塩がございます。

・食べやすいように切り身にし、一切ずつ真空パックにいたしました。
・木箱に入れてお届けいたします。

【塩引鮭】
塩引鮭は、腹処理をして塩漬けにした後、冷風の中に吊るして干し上げた鮭です。塩漬けにして余分な水分を抜くことにより旨味を凝縮させ、次に干し上げて熟成させます。この過程により独特の風味が出て、昔ながらの本当の旨さが味わえる様になります。

【商品内容】
塩引鮭（辛塩1切れ×8）
【原材料】
秋鮭、天日塩
【原産地】
北海道産（雄武）
【お届け日】
ご入金またはご注文確認後、一週間以内に発送いたします。お日にち指定いただけます。
【発送方法】
クロネコヤマトのクール便にてお届けいたします。（クール便代金210円は大口屋が負担いたします。）
【賞味期限】
冷蔵で1週間、冷凍で60日は美味しくお召し上がりいただけます。

商品番号	Ａ-008
商品名	塩引鮭（辛塩1切れ×8）
販売価格	3,800円
配送タイプ	クール便
在庫数