伝統の味 本造り塩引鮭
北海道北オホーツク雄武産の良質な雄の秋鮭を塩引鮭に仕上げました。塩漬けにして干し上げることで、鮭の美味しさを凝縮、熟成させあります。
塩引鮭の辛塩は昔ながらの味わいで、お好きな方にはたまらないお味となっております。
ご飯との相性は最高で、たいへんお箸がすすみます。
・塩引鮭には辛塩と、中塩がございます。ご購入の際は、「塩加減」をお選び下さい。
※ただ今、中塩が品切れしております。
・食べやすいように切り身にし、一切ずつ真空パックにいたしました。
・木箱に入れてお届けいたします。
【塩引鮭】
塩引鮭は、腹処理をして塩漬けにした後、冷風の中に吊るして干し上げた鮭です。塩漬けにして余分な水分を抜いて脂と旨味を凝縮させ、次に干し上げて熟成させます。この過程により独特の風味が出て、昔ながらの本当の旨さが味わえる様になります。
【商品内容】
塩引鮭（1切れ×8）
【原材料】
目近鮭、天日塩
【原産地】
北海道（雄武）産
【お届け日】
ご入金またはご注文確認後、一週間以内に発送いたします。お日にち指定いただけます。
【発送方法】
クロネコヤマトのクール便にてお届けいたします。（クール便代金200円は大口屋が負担いたします。）
【賞味期限】
冷蔵で1週間、冷凍で60日は美味しくお召し上がりいただけます。
| 商品番号 |
A-004 |
| 商品名 |
塩引鮭（1切れ×8） |
| 販売価格 |
4,000円 |
| 配送タイプ |
クール便 |
| 在庫数 |
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