北海道雄武産の目近鮭（めぢか・めじか鮭）の新巻鮭甘塩です。
目近鮭は、川に上る前の海に回遊中の成熟まで間がある鮭です。頭が小さく目と鼻がよっていることからこの名前”目近”と呼ばれるようになりました。通常、普通の鮭は、完全に成熟すると鼻先が伸びて険しい顔つきになり脂ののりが落ちていきます。しかし、この成熟まで間がある目近鮭の身には、脂と旨味があるのです。
目近鮭の場合、鱗がはがれていることがありますが、これは身の脂肪分が強いためで美味しい証拠です。特に北海道のオホーツク海に面した港町雄武の鮭の品質はよく、旨味のある目近鮭の美味しさをお楽しみいただけます。
・食べやすいように切身にし、真空パックにいたしました。
【商品内容】
目近鮭（めぢか・めじか新巻鮭甘塩）（半身切身）
【原材料】
目近鮭（めぢか・めじか鮭）、塩
【原産地】
北海道（雄武）産
【お届け日】
ご入金またはご注文確認後、一週間以内に発送いたします。お日にち指定いただけます。
【発送方法】
クロネコヤマトのクール便にてお届けいたします。（クール便代金200円は大口屋が負担いたします。）
【賞味期限】
冷蔵で1週間、冷凍で60日は美味しくお召し上がりいただけます。
| 商品番号 |
A-003 |
| 商品名 |
目近鮭（めぢか・めじか新巻鮭甘塩）（半身切身） |
| 販売価格 |
4,100円 |
| 配送タイプ |
クール便 |
| 在庫数 |
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